山东预制菜产业联合会2023年第二批《鸡肉预制菜加工技术规范》等6项团体标准顺利通过审查

2024-01-02 09:07:58

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2023年12月27日,山东预制菜产业联合会在山东(济南)预制菜产业园召开了《鸡肉预制菜加工技术规范》等6项标准的专家评审会,来自中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)等7家单位专家组成了审查委员会。审查委员会听取了标准的编制情况汇报,对标准文本进行了逐章、逐条审查,对每项标准提出修改意见。

委员会专家认为由山东省农业科学院、山东农业工程学院和山东森杰清洁科技有限公司牵头起草的《肉类预制菜冷链物流仓储运输准则》《鸡肉预制菜加工技术规范》《烧烤用调理羊肉串加工技术规范》《湖羊胴体中式分割技术规程》《熏烤类肉制品中杂环胺(HAAs)的测定》《畜禽产品用过氧乙酸消毒剂中砷、铅、铁、镉、汞、铜、铬、镍、锑、钴的测定电感耦合等离子体-质谱法》等6项团体标准具有良好的科学性和适用性,完善了我省预制菜标准体系,对促进山东预制菜产业高质量发展具有应用价值,委员会一致同意通过审查。

2024年,山东预制菜产业联合会质量标准中心(临沂市农业科学院)将持续推进团标工作,欢迎各企事业单位、各大院校、研究和检测机构等相关单位参与到标准制定工作中。

发布时间: 2024-01-02 09:07:58