2023年5月11日,山东预制菜产业联合会《山东预制菜标准体系建设指南》团体标准审查会在济南顺利召开。山东省标准化研究院副院长姜奎书、山东鲁菜研究会会长王平、临沂市农业科学研究院副院长怀德良、山东省创新研究院有限公司产业投资总监丁广、山东预制菜产业联合会专家委员会主任委员彭立增等出席,会议由山东省标准化研究院乡村振兴标准化研究所所长李倩主持。标准审查会专家组由相关行业领域的领导和专家学者组成。山东预制菜产业联合会质量标准中心王鹏、山东省标准化研究院乡村振兴标准化研究所王爽代表标准起草组向专家组做了标准起草工作情况汇报。与会专家对标准送审材料展开了热烈讨论,一致认为,《山东预制菜标准体系建设指南》构建了具有山东特色的全产业链预制菜标准体系和预制菜食品安全监管体系,有利于预制菜产品质量管控和预制菜产业创新发展,是既有高度和技术含量又有实际使用价值的标准体系,对于建立健全山东预制菜产业标准体系具有引航作用和指导意义。
党的二十大报告中指出,要坚持以推动高质量发展为主题,建设现代化产业体系。标准化作为提升产品质量、增强企业核心竞争力、规范产业链的重要抓手,是推动我省预制菜产业高质量发展的重要路径。山东预制菜产业联合会高度重视预制菜标准化体系建设,充分发挥协会在预制菜产业发展中标准的支撑和引领作用,认真贯彻山东省人民政府办公厅《关于推进全省预制菜产业高质量发展意见》(鲁政办字〔2022〕138号)等文件精神要求,对目前预制菜产业标准缺失、标准不配套和体系性标准支撑不足等问题,由协会质量标准中心主任单位临沂市农业科学院协同山东省农业科学院、山东省标准化研究院、山东省商业集团有限公司等20多家企事业单位和科研院所共同研究编制完成《山东预制菜标准体系建设指南》,旨在为我省预制菜产业的高质量发展贡献力量。