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2023年5月9日上午,西贝餐饮集团副总裁张力钧,小米厨电事业部高级产品总监张伟良一行到山东(济南)预制菜产业园参观考察,山东预制菜产业联合会副秘书长赵欣等同志陪同考察。
张力钧、张伟良一行参观了预制菜体验中心、企业服务中心、全链条数字服务中心,并对园区的建设规划、发展和运营模式以及服务平台等给予了高度评价。
赵欣首先简要介绍了山东(济南)预制菜产业园的整体情况及山东预制菜产业联合会的组织架构、职能等。详细介绍了目前山东预制菜产业各项发展数据及联合会年度工作方向。
张力钧介绍了西贝餐饮集团发展情况,就预制菜研发、口味还原、家电厨房设备对于预制菜制作还原的匹配等问题进行了讨论。
张伟良介绍了小米厨电目前的发展及今后的目标,目前小米面向年轻群体拥有广大的米粉群,其厨电设备对于复热的标准定制,家电设备研发等提出期望与需求。
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