《诸城市加快预制菜产业高质量发展的实施意见》出台

2022-10-12 14:45:07

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4月13日,中共诸城市委办公室、诸城市人民政府办公室印发《诸城市加快预制菜产业高质量发展的实施意见》,进一步加快推进诸城市预制菜产业高质量发展。




《意见》明确了诸城市预制菜发展近期目标:

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一年内,在有条件的镇街区建设预制菜种植基地、养殖基地、消费端样板示范点各1处,在市区机关事业单位、工业企业、餐饮场所、医院、学校分别建立预制菜消费端示范点各1处;

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二年内,出台预制菜产品质量标准和行业生产经营规范,实现预制菜原料-产品-消费端全流程智能互联,实现生态种养基地 加工物流企业(园区) 智慧餐饮消费端 大数据信息平台一体化发展

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三年内,规上预制菜生产加工企业由目前的36家发展到50家;预制菜生产加工能力由目前每年96万吨提高到130万吨;年度营业收入由2021年度97亿元增加到2024年度预计160亿元。


根据《意见》,诸城市将依托山东预制菜产业联盟,整合全省食品加工企业、餐饮协会、高校科研院所有效联动,实施“一五三五”战略。

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一即大力提升“润农健康食材供应链”平台。支持惠发公司对现有“润农健康食材供应链”平台进行改造升级,推进该平台持续扩容赋能;五即打造可追溯食材供应链、全菜品生产链、全场景消费链、全过程标准链、全环节创新链五个链条;三即做大做强诸城预制菜、诸城小吃、诸城烧烤三大品牌;五即落实全程智能化、配送冷链化、食品标准化、扶持资金多元化、配套政策体系化五化保障措施。

通过“一五三五”战略的实施,围绕城乡居民的全生命周期和学习、工作、生活需要,打造从田间到舌尖全程可查询、可追溯的全产业链条,对预制菜上游食材供应链、中游菜品生产链、下游全场景消费链实施重构,实现融合发展、协调发展、可持续发展。打造“诸城预制”品牌名牌。最终构建起生产基地覆盖全国的预制菜食材供应体系、诸城预制菜产品消费端覆盖全国及世界主要经济体的市场体系以及预制菜产业链覆盖全国的产业投资体系。


发布时间: 2022-10-12 14:45:07